Blog Yazılarımız

Ören Zeytin

Vitamin Deposu Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Pırasa besin değeri açısından oldukça zengin vitaminlere sahip, antioksidan özelliği bulunan bir kış sebzesidir. Ayrıca içeriğinde bulunan zengin lif yapısıyla sindirime yardımcı olur. Pırasa içerisinde bulunan kaempherol enzimi...

Devamını Oku

El Yapımı Portakal Reçeli

Portakal severlerin olmazsa olmazıdır portakal reçeli. Hiç şüphesiz kışın en güzel ve lezzetli meyvelerinden biri portakaldır. Aynı zamanda C vitamini deposudurlar. Bu C vitamini depoları griplerin baş düşmanıdırlar. Peki, bu çok sevilen meyvenin reçelini hiç tattınız mı?

Devamını Oku

Kalamata Yeşil Zeytin

Mora yarım adasının Batı ucundaki Messina vadisinde; ülkemizde ise genellikle Kocaeli'nin Karamürsel, Gebze, Gölcük ilçeleri ve Bursa civarında yetişen, yumuşak bol etli yapısı, oval şekli, koyu mor rengiyle, aroma ve tat bakımından tadı başka hiçbir zeytine benzemeyen...

Devamını Oku

18 Mart Çanakkale Zaferi

1914 yılı ile 1916 yılı arasında Türk ve dünya tarihini değiştiren tarihin en kanlı savaşlarından biri olan Çanakkale Savaşı meydana gelmiştir.  Bu savaş Osmanlı Devleti ile itilaf devletleri arasında onlarca askerin can vermesi neticesinde Osmanlı Devleti'nin...

Devamını Oku

Organik Zeytinyağı ile İlgili Bilinmesi Gerekenler

Zeytinyağının geçmişi insanlıkla eş zamanlara dayanıyor desek yeridir. Kutsal kitaplarda bile zeytinyağının faydalarından bahsedilmektedir. Zeytin ve zeytinyağı, uzun ömrü tetiklediği gibi sağlığı da simgeleyen önemli ürünler arasında yer almaktadır.

Devamını Oku

Zeytinyağının 5 Farklı ve Önemli Kullanım Alanı

Zeytinyağları, günlük hayatımızda tükettiğimiz birçok yemeğe lezzet katan, son dokunuşuyla yemeklerin lezzetini arttıran bir yağ çeşididir. Genel olarak zeytinyağı, farklı yemek türlerinde bulunmasıyla ve onlara ismini vermesiyle bilinir. 

Devamını Oku

Zeytinyağı ve Beyin Sağlığı

Zeytinyağları, zengin besin içeriği ve besin değerleri ile sağlık üzerinde önemli etkilere sahiptir. Hem faydaları hem de yemeklere kattığı lezzetlerle bilinen zeytinyağı, sofraların vazgeçilmezi durumundadır. Özellikle de Akdeniz mutfağı üzerinde...

Devamını Oku

Kaliteli Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır?

Günümüzde teknoloji gelişimiyle paralel olarak insanlar artık sağlıklı yaşam bilincine sahip olmuş durumda. Türkiye’de zeytinyağına olan ilginin çok fazla artmasındaki en büyük etken de budur diye söyleyebiliriz.

Devamını Oku

Zeytinin En Özel Hali: Taş Baskı Zeytinyağı

Zeytin, öyle bir meyve ki ne kadar anlatsak hakkında bileceklerimiz asla bitmiyor. Hem faydaları hem de çeşitleri anlatarak tükenmiyor, bitmiyor. Şu anki içeriğin amacı da taş baskı zeytinyağı olarak da bahsedilen burun yağıdır.

Devamını Oku

Eşsiz Aroma Zeytinyağı: Soğuk Sıkım

Doğanın insanlara sunduğu nimetler saymakla bitmemektedir. Bunlardan birisi de mucizevi meyve olan zeytindir. Yüzyıllar boyunca hem kendisi hem de bunun yan ürünleri, insanlar tarafından kullanılan gıdalar arasında yer almaktadır.

Devamını Oku

Filtresiz Zeytinyağı Nedir?

Filtresiz yağlar olarak kategorilindirler yağlar, sıkılma işlemleri sonrasında filtrelenmiş olan yağlarda olduğu gibi herhangi bir filtreleme işleminden geçmez ve bu sebeple de zeytinyağı içerisinde bulunan mikro partiküller yağdan ayrıştırılmazlar.

Devamını Oku

Zeytinyağı ve Karaciğer

Dünyada çok sayıda insanın karaciğer ilgili sorunu var. Toksinler, kimyasallar, neredeyse bütün ciddi sağlık sorularının temel nedenidir aslında ve bunlar karaciğeri de olumsuz bir şekilde etkilemektedir. Karaciğer temizliği yapmak, karaciğerde...

Devamını Oku